Atenţie Acest site utilizeaza cookie-uri. Prin continuarea navigarii sunteti de acord cu utilizarea acestora. Pentru mai multe informatii puteti consulta Politica de confidențialitate a datelor personale.

0355.880.016
Categorii

FOODSAVER

Ambalarea sub vid este o metoda de ambalare care elimina aerul din ambalaj inainte de sigilare. Aceasta metoda implica (manual sau automat) plasarea articolelor intr-un pachet de folie de plastic, eliminarea aerului din interior si sigilarea pachetului. Folia termoretrabila este uneori folosita pentru a se potrivi bine cu continutul. Intentia ambalarii sub vid este de obicei eliminarea oxigenului din recipient pentru a prelungi durata de valabilitate a alimentelor si, cu forme flexibile de ambalare, pentru a reduce volumul continutului si al ambalajului.

Ambalarea sub vid reduce oxigenul atmosferic, limitand cresterea bacteriilor sau ciupercilor aerobe si prevenind evaporarea componentelor volatile. De asemenea, este utilizat in mod obisnuit pentru a depozita alimente uscate pe o perioada lunga de timp, cum ar fi cereale, nuci, mezeluri, branza, peste afumat, cafea si chipsuri de cartofi (chipsuri). Pe o perioada mai scurta de timp, ambalarea sub vid poate fi utilizata si pentru depozitarea alimentelor proaspete, cum ar fi legumele, carnea si lichidele, deoarece inhiba cresterea bacteriana.

Ambalarea sub vid reduce foarte mult volumul de produse nealimentare. De exemplu, imbracamintea si asternutul pot fi depozitate in saci evacuati cu un aspirator de uz casnic sau un aspirator special. Aceasta tehnica este uneori utilizata pentru compactarea deseurilor menajere, de exemplu in cazul in care se percepe o taxa pentru fiecare punga plina colectata.

Produsele de ambalare sub vid, folosind pungi de plastic, canistre, sticle sau borcane de zidarie, sunt disponibile pentru uz casnic.

Pentru produsele alimentare delicate care ar putea fi zdrobite prin procesul de ambalare sub vid (cum ar fi chipsuri de cartofi), o alternativa este inlocuirea gazului interior cu azot. Acest lucru are acelasi efect de a inhiba deteriorarea datorata indepartarii oxigenului.

Momentan nu există produse în această secţiune